少吃肥肉，少吃甜食，这是现代人，特别是那些讲究养生保健的人，最为熟知的饮食禁忌。但是，在现实生活中，总有那么一些特例，他们爱吃肥肉，喜欢吃甜食，身体各项指标却一切正常，这让人无法理解，甚至也让一些养生专家感到诧异，更是无法解释。比如，今天我们采访的这位百岁奶奶。

　　1、爱吃肥肉，5天能吃1斤白糖

　　在一个细雨绵绵的周末，我们“百岁老人寻访小组”一行二人，驱车从日照市区出发，一路西行，经过一个多小时的车程，来到了具有“千年古县”之称的莒县。今天我们要去拜访的这位百岁老人，是在莒县阎庄街道渚汀村。

　　由于事先没有确定这位百岁老人的具体位置，我们一路打听，一路寻找。因为当天天气不好，村子里的街道上没有行人，寻找百岁老人有些困难。不过，最终在一处老屋前，我们遇到了两位在雨中拉呱的奶奶，在她们的指引下，我们才最终找到了百岁老人的家。

　　“我是她大儿子，今年74岁了，俺娘叫尹京兰，今年101岁了。”老人的儿子于相庆告诉我们，母亲在饮食习惯上，没有什么禁忌，荤素都吃，最爱吃肥肉了，还爱吃鸡蛋，爱吃白糖和蜂蜜，5天能吃1斤白糖。主食以馒头和大米为主，最不爱吃的就是面条。

　　尹奶奶的儿媳妇叫王友香，今年78岁。她告诉我们说，婆婆生活作息非常有规律，早上天亮就起床，天黑就上床休息。一天吃三顿饭，早饭是7点左右，午饭12点左右，晚饭5点左右，爱吃肥肉，排骨汤、鸡汤都喜欢喝。每天最离不开的，必须吃的就是白糖、蜂蜜和鸡蛋。你看她的头发还没怎么白呢。

　　“早上起床后，就给她打上两个鸡蛋，加上白糖和蜂蜜，用热水冲鸡蛋花喝，喝鸡蛋花的时候，再泡上四页饼干，这就是早饭。”王友香说，婆婆的午饭，一般就是用肉炒点青菜，做点肉汤，丸子汤什么的，吃馒头，或者是米饭。晚饭相对简单一些，喝小米粥，再炒个菜，但是不能放盐，需要倒上一点酱油。

　　2、晚婚晚育，嫁给大她6岁丈夫

　　“我出门子（方言：出嫁的意思）的时候，快30岁了，他比我大6岁。”尹奶奶介绍，当年她是经亲戚介绍，嫁给了大她6岁的丈夫，生了一男两女三个孩子。儿子今年74岁，二女儿今年69岁，小女儿今年67岁。尹奶奶说，自己出嫁时，婆婆和公公早没有了，丈夫脾气不好，家里也穷，还爱喝酒，在那个缺衣少食的年代，因为丈夫爱喝酒，她养大三个孩子，比别人付出了更多的辛苦。

　　“俺大大结婚的时候就30多岁了，以前家里穷啊，他结婚之前闯东北好几年，回来后也没有房子住，就租人家的房子住。”尹奶奶的儿子于相庆介绍，可能是由于父亲过早地没了父母的原因，加上闯东北好几年，父亲喜欢上了喝酒，可以说是喝酒成瘾，不吃饭可以，但是不喝酒不行。所以，在他的记忆里，自己从小就给父亲打酒喝，这让他一辈子也忘不了。

　　“俺大大爱喝酒，脾气又不好，经常打我。一句话不合他意了，就打我，向日葵杆子都打断了。后来，我结婚有两个孩子了，俺大大还打我呢。”于相庆回忆，他害怕父亲生气，也怕父亲打他，母亲则在一边常常护着他，但是从来没教育他要反抗过。在他的心里，孝心是第一位的，无论父亲怎么打他，都是为了他好，所以自己也从来没有反抗过。

　　“俺不吃饭可以，但是不喝酒不行，加上脾气又差，活到了67岁就没有了。但是我在心里从来没有恨过他。”于相庆说，母亲非常明事理，经常教育他们几个了孩子，要孝顺父母，这比什么都重要，还经常告诉他们，做人要诚实，对不住良心的事不能做。父亲在活着的时候，虽然没上过学，脾气差点，但是也经常教育他们，要多行善事，不能做恶事。这种良好的家风，一直传承到现在。

　　3、有“经济头脑”，靠做小生意度过最困难的日子

　　“我6岁的时候，就跟着父亲赶驴车子，去沂水运货送货。到了我十几岁的时候，俺娘在家里蒸饽饽，我就出去卖。”尹奶奶的儿子于相庆介绍，因为父亲爱喝酒，家里的日子曾过得非常拮据。在最困难的日子里，母亲想办法改善生活，才让他们一家挺了过来。

　　“当时麦子少，不够吃的。俺娘就用锅在家里蒸饽饽，那时候锅小，一锅才蒸6斤饽饽，一天蒸两锅，我就背着出去卖。”于相庆说，第一次出去卖饽饽，是在自己的村里，他就喊着“卖饽饽了，卖饽饽了”，母亲告诉他说，不能这样喊，说你喊着“拿麦子换饽饽了”，他就学着喊“拿麦子换饽饽了”，没想到6斤饽饽一会就换出去了。

　　“那时候为什么拿麦子换饽饽，自己不吃饽饽呢？因为那时候麦子少，吃饽饽不够吃的，这样把麦子磨成面，做成饽饽，出去换来麦子，磨面后不是有麦麸子吗，吃麸子就够吃的了。”于相庆介绍，加上当时父亲喝酒，没有钱买酒，可以用麸子换酒。所以，在最困难的时候，是母亲的“经济头脑”，让他们度过了那段最困难的日子。

　　“俺娘年轻的时候，还给八路军缝衣服，做鞋子、鞋垫，还烙饼了。”于相庆告诉我们，他母亲从那个特殊的年代走过来，经历过吃不饱，穿不暖的穷苦日子，如今过上了富足，安稳的好日子，所以非常知足和感恩。尹奶奶的儿媳妇王友香说，婆婆不喜欢新衣服，你要是给她买新衣服，她就说“你把钱放了大街上，让人拾去也别给我买衣服。”

　　4、传承好家风，儿女孝顺，外甥获得博士学位，孙女考上研究生

　　“俺娘记忆力很好，哪个小孩什么时候过生日，她都记得很清楚。”于相庆介绍，孙子、孙女、外甥等小孩来，母亲也都嘱咐，在外边一定得老实做人，对不住良心的事不能做，那些做坏事的人，没有一个长当（长久）的。母亲不仅仅是这样教育后代，自己也是一直这样做的。

　　于相庆说，母亲是一个善良的人，就是在以前吃不饱，穿不暖的年代，母亲也是从自己的嘴里省出一口吃的，送给那些比自己生活还困难的人家。直到今天，村里那些受到她帮助过的人，一些八九十岁的老人，还经常来找母亲玩，看看母亲，说说家常话，母亲在村里的威信比较高，比较受人尊敬。

　　“俺外甥获得了博士学位，孙女也已经读完研究生了，还考上了北京的公务员，也获得了北京户口，现在小孩也都很争气。”于相庆介绍，在母亲的影响下，虽然自己没上过学，但是孩子都很争气，有在医院上班的，也有在税务部门上班的。而且孩子都很孝顺，那个获得博士学位的外甥，还给老人买来助听器，家里吃的，穿的，都不用自己买，都是孩子买来的，冰箱里装地满满的。

　　于相庆介绍说，母亲的娘家是阎庄街道上崖村，她在家里排行老大，共姊妹六个，现在只有母亲和小舅还在世，小舅今年已经85岁了。那几个姨活到了八九十岁没有了，姥姥和姥爷都活到了90多岁。在他看来，母亲之所以长寿，是因为善良、性格好，乐善好施，同时也与勤劳有关，母亲到了90岁时还自己做饭呢。

　　“我也没寻思活到这么个分数（方言这么大年纪的意思），我就是朝（方言傻的意思），过去分家什么也不要，不给也不要。”尹奶奶说，当时结婚后，因为没有婆婆、公公了，丈夫之前过继给了自己的大爷，结婚后分家，分了两双筷子，两个碗，还有一升穇子（早年间的一种粮食，因口感粗，且味道差，现在已经淘汰），她和丈夫就这样开始过日子了，靠着勤劳，省吃俭用，抚育和培养了现在一大家人。

　　“我和老伴，现在是全职伺候俺娘，晚上在这里睡，做了饭送来陪着她吃。”尹奶奶的儿子于相庆介绍说，他要是不和母亲打招呼出去一会儿，回来就得挨母亲的批评。说你怎么不说一声就出去了，上哪了，干什么去了。所以，现在他一直寸步不离地陪伴着母亲，让母亲安享着幸福的晚年生活。

　　因为受父亲喝酒、嗜酒的影响，于相庆年轻时曾向母亲发誓，自己一辈子也不喝酒，尽管能喝二三两白酒。所以，直到现在，于相庆一滴酒也不喝。每年给父亲上坟时，他还常常为父亲倒满酒，在父亲的坟前静静地坐上一会，陪陪父亲。

　　（图文/明之）【想了解更多精彩内容，或者想分享您的故事，敬请关注《新图视野》，并提供采访拍摄线索。打开平凡视界，感受百味人生。】